Kako se bliži Uskrs, u mnogim se domovima već osjeća ona posebna blagdanska atmosfera – miris kolača, pripreme za obiteljski stol i, naravno, bojanje pisanica. I dok se sve više ljudi odlučuje za kupovne, već obojene varijante, još uvijek ima onih koji uživaju u starinskom običaju – vlastitim rukama ukrasiti jaja i unijeti dašak tradicije u svoj dom.
Dobra vijest? Za to vam uopće nisu potrebne umjetne boje. Priroda nudi čitavu paletu nijansi koje će vaše pisanice učiniti posebnima, a sve što vam treba vjerojatno već imate u kuhinji.
Osnovni postupak je jednostavan:
U loncu pomiješajte litru vode i dvije žlice alkoholnog octa. Zakuhajte, dodajte prirodno bojilo, smanjite temperaturu i ostavite da lagano kuha oko 30 minuta. Procijedite tekućinu, ohladite je, a zatim u nju uronite već kuhana jaja. Za najbolji efekt ostavite ih da odstoje barem sat do dva – ili duže za intenzivnije boje.
Koje namirnice koristiti za koju boju?
ŽUTA
Kurkuma je pravi mali čarobnjak za intenzivnu žutu boju. Dodajte tri žlice u vodu i pripazite – obavezno koristite rukavice jer ostavlja jake tragove.
RUŽIČASTA
Svježa cikla (oko 500 g) dat će nježnu, romantičnu ružičastu nijansu. Iako će jaja u početku izgledati tamnije, nakon sušenja boja postaje svjetlija i ljepša.
NARANČASTA
Ljuske žutog luka (četiri šalice) stvaraju toplu narančastu boju koja podsjeća na tradicionalne pisanice naših baka.
ZELENA
Špinat, blitva, kopriva ili peršin – kombinirajte zeleno lisnato povrće (oko 500 g) i dobit ćete prirodnu, nježnu zelenu nijansu.
PLAVA
Ljubičasti kupus (500 g) daje iznenađujuće plavu boju. Ako želite intenzivniji ton, ostavite jaja u boji preko noći u hladnjaku.
LJUBIČASTA
Za duboku ljubičastu boju koristite ljuske ljubičastog luka – rezultat je elegantan i pomalo rustikalan izgled.
PLAVOSIVA
Borovnice (oko 500 g), lagano zgnječene i kuhane s octom, dat će pisanicama posebnu, pomalo mističnu plavosivu nijansu.
Na kraju, osim što ćete uštedjeti i izbjeći kemikalije, dobit ćete unikatne pisanice – svaka drugačija, baš poput pravog blagdanskog ugođaja koji dolazi s Uskrsom.
foto: pixabay