U sklopu obilježavanja Dana Općine Radoboj, jučer je kod nogometnog igrališta NK Radoboj održana gastronomska manifestacija „Mirisi i okusi tradicije“, u sklopu koje je organizirano natjecanje u pripremi tradicionalnih zagorskih fileka. Inicijativa za održavanje ove zanimljive manifestacije potekla je od Športskog kuburaškog društva „Radobojska kubura“, koje je uz potporu Općine Radoboj organiziralo događanje s ciljem očuvanja domaćih recepata, kulinarske tradicije i zajedništva.
Natjecanje je započelo u 12:00 sati, a u pripremi ovog poznatog zagorskog specijaliteta okušalo se 12 ekipa, koje su pokazale svoje kulinarsko umijeće, kreativnost i poznavanje tradicionalnih načina pripreme fileka.
Od 14:00 sati posjetitelji su imali priliku degustirati pripremljene fileke, uživati u različitim okusima ovog tradicionalnog jela te se uvjeriti kako se i od istih sastojaka mogu pripremiti raznoliki i ukusni specijaliteti.
Pred stručnim žirijem, koji su činili Matija Vragović, Franjo Jurinec i Antun Presečki, bio je nimalo lak zadatak, među izvrsno pripremljenim jelima trebalo je odabrati ona najbolja. Nakon degustacije i ocjenjivanja proglašene su tri najuspješnije ekipe:
- mjesto – Općinska udruga umirovljenika „Radobojsko srce 65+“ Radoboj
- mjesto – ekipa „Otac i sin – Felix“
- mjesto – Športsko kuburaško društvo „Radobojska kubura“
Najuspješnijim ekipama uručeni su pehari i zahvalnice, dok su ostalim sudionicima dodijeljene zahvalnice kao znak priznanja za njihov trud, sudjelovanje i doprinos uspješnoj realizaciji manifestacije.
Događanje je proteklo u iznimno ugodnom i opuštenom ozračju, uz živu glazbu, dobro raspoloženje i druženje posjetitelja. Natjecateljski duh, mirisi domaće kuhinje i vesela atmosfera još su jednom pokazali kako tradicionalna gastronomija može biti izvrstan povod za okupljanje i povezivanje lokalne zajednice. Manifestacija je ujedno podsjetila na važnost očuvanja tradicijskih jela i recepata koji se prenose s generacije na generaciju te predstavljaju vrijedan dio zagorske kulturne i gastronomske baštine.
Općina Radoboj zahvaljuje Športskom kuburaškom društvu „Radobojska kubura“ na inicijativi, organizaciji i uloženom trudu, kao i svim natjecateljima, članovima stručnog žirija i posjetiteljima koji su svojim sudjelovanjem pridonijeli uspješnom održavanju ove manifestacije.
Iz Općine Radoboj izražavaju nadu da će „Mirisi i okusi tradicije“ prerasti u lijepu tradiciju te da će se i idućih godina nastaviti okupljanje uz domaće zagorske specijalitete, dobro društvo i veselu atmosferu.