Kava je mnogima nezaobilazan dio svakodnevne jutarnje rutine, no posljednjih godina sve više istraživanja proučava njezin utjecaj na zdravlje. Prema rezultatima studije objavljene u američkom časopisu American Heart Association, umjerena konzumacija kave povezana je s manjim rizikom od razvoja srčanih bolesti, moždanog udara, zatajenja srca te određenih poremećaja srčanog ritma.
Ključno pitanje nije treba li piti kavu, već u kojoj količini. Istraživači ističu da umjeren unos može imati povoljan učinak na organizam, dok pretjerivanje može dovesti do suprotnog učinka. Rezultati pokazuju da bi konzumacija do pet šalica kave dnevno mogla imati zaštitni učinak na srce. Granica od približno 400 miligrama kofeina dnevno smatra se sigurnom za većinu zdravih odraslih osoba, što odgovara otprilike četiri do pet šalica, ovisno o vrsti i jačini kave.
Osim toga, ispijanje tri do pet šalica dnevno povezuje se s manjom vjerojatnošću razvoja dijabetesa tipa 2 te pojedinih kardiovaskularnih bolesti. Ipak, stručnjaci naglašavaju da svaka osoba drugačije reagira na kofein, pa preporuke nije moguće jednako primijeniti na sve.
Problemi se mogu javiti kada se unese više kofeina nego što organizam može podnijeti. Prekomjerna konzumacija može uzrokovati povišen krvni tlak, ubrzan ili nepravilan rad srca, a u težim slučajevima i ozbiljnije srčane komplikacije. Poseban oprez potreban je kod energetskih pića i drugih proizvoda s visokim udjelom kofeina jer ne pružaju iste moguće zdravstvene koristi kao obična kava, piše tportal.hr.
Na zdravstveni učinak kave utječe i način njezine pripreme. Najviše koristi povezuje se s crnom kavom bez dodataka poput šećera, vrhnja, mlijeka ili raznih aroma, budući da oni mogu umanjiti njezine pozitivne učinke. Također, nefiltrirana kava, primjerice pripremljena u French pressu, može povećati razinu LDL odnosno "lošeg" kolesterola. Zbog toga nije važno samo koliko kave pijemo, nego i na koji je način pripremamo.
Zaključno, kava može biti dio uravnoteženog i zdravog načina života ako se konzumira umjereno. Ako ne izaziva neugodne nuspojave i odgovara vašem organizmu, nema razloga da je izbjegavate, važno je samo voditi računa o količini i načinu pripreme.
Foto: arhiva