Jesen je idealno vrijeme za mirisne domaće kolače, a kombinacija jabuka, cimeta i oraha uvijek je pun pogodak. Ako tražite jednostavan desert koji će zamirisati cijelom kućom i vratiti vas u djetinjstvo, ovaj sočni kolač odličan je izbor. Priprema ne zahtijeva puno vremena ni posebne kulinarske vještine, a sastojke vjerojatno već imate kod kuće.
Mekan, mirisan i bogat okusom, ovaj kolač savršeno se slaže uz šalicu toplog čaja ili kave, osobito tijekom hladnih jesenskih poslijepodneva.
Sastojci: 3 veće jabuke, 3 jaja, 150 g šećera, 1 vanilin šećer, 100 ml ulja, 150 ml mlijeka, 250 g glatkog brašna, 1 prašak za pecivo, 1 žličica cimeta, 100 g mljevenih oraha, prstohvat soli i šećer u prahu za posipanje
Priprema:
1. Pripremite jabuke. Jabuke ogulite i naribajte na krupni ribež. Lagano ih ocijedite ako su izrazito sočne te pospite cimetom.
2. Izmiksajte jaja i šećer. U većoj posudi pjenasto izmiksajte jaja, šećer i vanilin šećer dok smjesa ne postane svijetla i prozračna.
3. Dodajte ostale sastojke. Ulijte ulje i mlijeko, a zatim postupno umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i prstohvatom soli.
4. Umiješajte jabuke i orahe. U pripremljenu smjesu dodajte naribane jabuke i mljevene orahe. Sve lagano promiješajte kako bi se sastojci ravnomjerno rasporedili.
5. Ispecite kolač. Smjesu izlijte u namašćen i pobrašnjen kalup veličine približno 20 × 30 centimetara. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C oko 35 do 40 minuta. Čačkalicom provjerite je li kolač pečen.
6. Poslužite. Ostavite kolač da se malo ohladi, pospite šećerom u prahu i narežite na kocke.
kreirano putem AI