Jede vam se nešto slatko, ali ne da vam se satima stajati u kuhinji? Donosimo recept za jednostavan kremasti kolač koji se priprema bez pečenja. Treba vam tek nekoliko sastojaka i dvadesetak minuta za pripremu, a zatim ga samo ostavite da se dobro ohladi. Spoj keksa, nježne kreme od vanilije i šlaga toliko je fin da će se sigurno tražiti komad više.
Sastojci za kalup približno 20 × 30 cm:
- 300 g petit keksa
- 2 vrećice pudinga od vanilije
- 800 ml mlijeka
- 5 žlica šećera
- 100 g maslaca
- 200 ml vrhnja za šlag
- malo mlijeka za namakanje keksa
- naribana čokolada za ukrašavanje
Priprema:
- Odvojite malo od 800 ml mlijeka i u njemu razmutite puding. Ostatak mlijeka zagrijte sa šećerom pa skuhajte puding. Pokrijte ga folijom tako da dodiruje površinu i ostavite da se ohladi.
- U ohlađeni puding umiješajte omekšali maslac. Miksajte dok krema ne postane glatka.
- Kekse kratko umačite u mlijeko i složite jedan red u kalup. Premažite polovicom kreme, dodajte drugi red keksa i ostatak kreme.
- Istucite vrhnje za šlag i rasporedite ga po kolaču. Pospite naribanom čokoladom.
- Stavite kolač u hladnjak na najmanje četiri sata, a najbolje preko noći, kako bi keksi omekšali i kolač se lakše rezao.
foto: ilustracija