Na 8. međunarodnom ocjenjivanju rakija, likera i ginova Crospirit, zagorski su proizvođači ostvarili vrhunske rezultate, stoga je konferencija održana u četvrtak, 29. listopada u Stubičkim Toplicama.
Okupljenim proizvođačima, hotelijerima, ugostiteljima, distributerima i stručnjacima obratio se župan Željko Kolar koji je istaknuo kako je odabir Krapinsko-zagorske županije za domaćina konferencije priznanje i Županiji i njezinim proizvođačima likera, rakija i ginova, koji su posljednjih godina ostvarili velik iskorak u kvaliteti i količini proizvodnje.
- Hrvatska je snažna turistička zemlja koju godišnje posjećuje oko 20 milijuna turista, što je posebno snažno kad se u obzir uzme da zemlja ima manje od četiri milijuna stanovnika. U takvim okolnostima proizvodi koje stvaramo trebali bi pronaći svoje kupce. Ako se to ne događa u dovoljnoj mjeri, a znamo da se ne događa, onda negdje griješimo, bilo u strategiji, promociji ili brendiranju. Upravo zato konferencije poput ove mogu pridonijeti promjenama jer je važno da proizvođači međusobno razmjenjuju znanja i iskustva, prepoznaju izazove i probleme s kojima se susreću te zajednički traže rješenja koja će im olakšati proizvodnju i omogućiti bolji put do krajnjeg kupca - poručio je župan Kolar i dodao kako Krapinsko-zagorska županija kroz svoje mjere ruralnog razvoja podupire poljoprivrednu proizvodnju, uključujući ulaganja u trajne nasade.
- Tradicionalno smo bili više usmjereni na vinovu lozu i jabuke, a nešto manje na šljive i druge kulture koje se mogu koristiti u proizvodnji jakih alkoholnih pića. Međutim, taj se trend mijenja. Imamo povoljne prirodne uvjete za takvu vrstu proizvodnje i pratit ćemo tržišna kretanja i trendove te svoje mjere ruralnog razvoja prilagođavati potrebama naših proizvođača - rekao je župan Kolar i zaključno kazao kako je osvajanje nagrada u konkurenciji zemalja s dugom tradicijom proizvodnje jakih alkoholnih pića veliko priznanje.
Načelnik Općine Stubičke Toplice Josip Beljak istaknuo je važnost održavanja ovakvih stručnih događanja u Stubičkim Toplicama.
- Drago mi je što Stubičke Toplice imaju priliku ugostiti ovakvo događanje koje pridonosi promociji kvalitetnih likera, ginova i rakija. Broj od 249 uzoraka iz četiri zemlje pokazuje da je riječ o respektabilnom ocjenjivanju. Čestitam svim proizvođačima koji su prijavili svoje proizvode, a posebno onima koji su ostvarili zapažene rezultate. Želim vam da i sljedeće godine budete još uspješniji, da nastavite podizati kvalitetu svojih proizvoda i razvijati proizvodnju - poručio je načelnik Beljak.
Okupljene su uvodno pozdravili i glavni urednik Gospodarskog lista Goran Beinrauch te predsjednik organizacijskog odbora Marin Marasović.
Ovogodišnji CroSpirit, koji je Gospodarski list organizirao u suradnji s Agronomskim fakultetom Sveučilišta u Zagrebu i Prehrambeno-biotehnološkim fakultetom Sveučilišta u Zagrebu, održava se osmu godinu zaredom. Međunarodno ocjenjivanje održano je 6. i 7. listopada u senzornom laboratoriju Agronomskog fakulteta u Zagrebu, a na njega je pristiglo 249 uzoraka iz Hrvatske, Bosne i Hercegovine, Srbije i Slovenije: 97 rakija, 132 likera i 20 ginova.
Nagrađeni proizvođači iz Krapinsko-zagorske županije:
OPG Ladišić, Donja Stubica – šampion u kategoriji likera od meda za medicu malinu; zlato i za Ambroz medicu.
Destilerija Frajtag Fluid, Gornja Stubica – šampion ginova za Kajlander Wood-Aged Dry Gin.
Lojzekova hiža, Gornja Stubica – zlato za viljamovku Darka Grdena, proglašenu najboljom rakijom od kruške.
Destilerija Krizmanić, Gornja Stubica – zlato za šljivovicu prepečenicu Premium te nagrada za najbolji dizajn, osvojena za biljni liker Dedekov botanik.
Destilerija Švigir – priznanje za najbolji biljni liker u kategoriji biljnih likera, za liker od kadulje i meda.