Župan Željko Kolar u petak je sudjelovao svečanom predstavljanju novog hotela i vinarije Vitus u Mirkovcu kod Svetog Križa Začretja. Riječ je o kompleksu u vlasništvu kompanije Trgocentar, koji obuhvaća modernu vinariju, butik, hotel s 12 soba, prostor za prijem gostiju, arhivu vina, kušaonicu te konferencijsku dvoranu. Vinarija je nastala kao rezultat dugogodišnjeg projekta revitalizacije autohtonih zagorskih sorti vinove loze, s ciljem očuvanja tradicionalnih sorti i njihovog pozicioniranja na suvremenom vinskom tržištu.
- Projekt revitalizacije autohtonih sorti vina traje već punih 20 godina, a Trgocentar je od samog početka imao ulogu gospodarskog partnera. Bez suradnje sa stručnim institucijama i ljudima koji su vjerovali u ovu ideju, realizacija ne bi bila moguća - poručio je direktor Trgocentra Darko Bratković, posebno zahvalivši partnerima koji su sudjelovali u projektu, među kojima je posebno istaknuo Krapinsko-zagorsku županiju i Agronomski fakultet u Zagrebu s njegovim Zavodom za vinogradarstvo i vinarstvo.
Župan Željko Kolar čestitao je na otvorenju hotela i vinarije te naglasio kako je Zagorje danas prepoznatljiva vinska regija.
- U posljednjih 20 godina nema nijedne županije ni regije koja je toliko napredovala u kvaliteti podrumarstva i vinarstva. Ono što nas izdvaja i ono što želimo cijelo vrijeme isticati, za razliku od drugih regija, upravo su naše autohtone sorte. Svaki čovjek kada ode na neko putovanje želi probati nešto autohtono, želi okusiti nešto što ne može pronaći kod kuće - istaknuo je župan Kolar te dodao kako upravo autohtone sorte mogu biti veliki iskorak u turističkoj i gastronomskoj ponudi Zagorja.
- Ovakav objekt, ovakvu ponudu vinskog hotela i ovakvu vinariju u Zagorju nemamo. Ako možemo govoriti o projektu koji je dodatna vrijednost kompletnoj turističkoj ponudi Krapinsko-zagorske županije, a posebno vinskoj ponudi, onda je upravo ovo priča koja je danas ispričana - poručio je župan Kolar.
Profesor s Agronomskog fakulteta Edi Maletić podsjetio je da je u Zagorju pronađeno petnaestak sorti koje se mogu smatrati autohtonima, a među njima se izdvojilo nekoliko sorti koje danas imaju potencijal na tržištu.
- Davno je bila 2005. godina, kada smo započeli s prvim aktivnostima ovdje u Zagorju, a to je bilo pronalaženje starih autohtonih sorti. Onih starih, koje su bile zaboravljene, odbačene, za koje su rekli “ništa ne valjaju, okrenite se onome što pije svijet”. U vezi toga moram spomenuti Krapinsko-zagorsku županiju koja je od prvog dana stala uz naša nastojanja, prepoznala u ovim projektima jedan gospodarski interes Zagorja i naravno da je posao krenuo. Krenuo je i to vrlo uspješno na iznenađenje svih nas. Tu je bilo najvažnije da smo pritom našli jednog ozbiljnog gospodarskog partnera, a to je tvrtka Trgocentar, na čelu tada s gospodinom Dragutinom Bratkovićem, kasnije i njegovim sinom Darkom, koji su također s punom vjerom stali uz nas i prepoznali naše rezultate kao jednu poslovnu priliku. I ova vinarija, čijem otvaranju svjedočimo danas, je rezultat te njihove inicijative, odnosno naših rezultata i njihovog prepoznavanja poslovne prilike, jednog dobrog biznis plana i vina koja je tržište već prepoznalo. Mi smo svjedoci da je prije nekoliko tjedana pjenušac od tih sorti, na prestižnom natjecanju ‘Decanter’ u Londonu dobio 90 bodova od ukupno mogućih 100 bodova. Svi mi koji ocjenjujemo vina jako dobro znamo koliko je teško ostvariti taj rezultat - naglasio je profesor Maletić.
Izvor i foto: kzz.hr