Klasične palačinke na malo drugačiji način. Zebra palačinke donose zanimljive uzorke koji će razveseliti i velike i male, a priprema je jednako jednostavna kao i kod običnih palačinki. Recept prenosimo s recepti.index.hr.
Sastojci: 500 ml mlijeka, 2 jaja, prstohvat soli, 100 ml mineralne, glatko brašno po potrebi, 1 žlica kakaa, 1 žlica rastopljenog maslaca
Priprema
Umutite jaja, maslac, sol, mlijeko i mineralnu, zatim postepeno dodajte brašno dok ne dobijete kremastu i gušću smjesu.
U jednu posudu odvojite jednu četvrtinu smjese te u nju dodajte kakao i miješajte mikserom sve dok se sastojci ne sjedine. Gotovu smjesu prebacite u vrećicu s užim nastavkom.
Na tavi na srednje jakoj vatri zagrijte ulje te stavite običnu smjesu za palačinke. Pričekajte desetak sekundi da se tijesto malo zapeče jer bi vam se, u suprotnom, šare mogle razliti, zatim s pomoću vrećice u krug iscrtajte spirale ili prošarajte po želji. Okrenite palačinku i pecite još pola minute. Postupak ponovite s ostatkom smjese, a palačinke poslužite s nadjevom po želji.
Foto: screenshot YouTube