Donosimo vam recept za neodoljive voćne košarice od lisnatog tijesta koje su idealan izbor kada želite pripremiti brz, ukusan i efektan desert. Spoj hrskavog lisnatog tijesta, kremastog nadjeva i svježeg voća osvojit će sve ljubitelje slastica, a priprema ne zahtijeva puno vremena ni truda.
Sastojci:
- 1 pakiranje svježeg lisnatog tijesta (275 g)
- 1 žumanjak
- 150 ml vrhnja za šlag
- 100 g krem sira, sobne temperature
- 40 g šećera u prahu
- Svježe voće po izboru (jagode, maline, borovnice, kivi...)
Priprema:
Pećnicu zagrijte na 200 °C. Lisnato tijesto položite na pobrašnjenu površinu i narežite na 12 jednakih pravokutnika. Na svakom komadu lagano zarežite rubove oko centimetar od kraja, pazeći da ne prerežete tijesto do kraja, dok sredinu izbodite vilicom kako se tijekom pečenja ne bi previše podigla. Žumanjak pomiješajte sa žlicom vode te njime premažite rubove tijesta.
Pripremljene komade složite na lim obložen papirom za pečenje i pecite 12 do 15 minuta, odnosno dok ne poprime lijepu zlatnosmeđu boju. Nakon pečenja ostavite ih da se potpuno ohlade, a zatim lagano pritisnite sredinu kako biste napravili mjesto za nadjev.
Voće narežite na manje komade. Za kremu mikserom izmiksajte krem sir, šećer u prahu i vrhnje za šlag dok ne dobijete čvrstu i prozračnu smjesu. Kremu rasporedite ili istisnite s pomoću slastičarske vrećice u sredinu lisnatog tijesta, a zatim ukrasite pripremljenim voćem. Po želji pospite šećerom u prahu i poslužite odmah ili kratko ohladite u hladnjaku prije posluživanja, recepti.index.hr.
Foto: screenshot YouTube