Međimurski proizvođači kozjeg sira bit će dio velikog međunarodnog projekta koji bi mogao ući u Guinnessovu knjigu rekorda. U nedjelju, 23. kolovoza, u francuskom Meyralsu održat će se događanje na kojem će biti postavljena najveća plata kozjih sireva, a među 13 hrvatskih proizvođača koji će predstaviti svoje proizvode nalazi se i OPG Koze i mi iz Donjeg Kraljevca.
Riječ je o projektu u kojem će se okupiti proizvođači iz Europe i svijeta, a hrvatski proizvođači će na rekordnoj plati predstaviti ukupno 30 vrsta sireva. Hrvatska delegacija u Francuskoj će biti posebno predstavljena na štandu pod nazivom „CROATIAN GOAT CHEESE TEAM“, kao počasni gosti francuskih domaćina.
Sudjelovanje međimurskog proizvođača još je jedno priznanje kvaliteti i posebnosti domaćih poljoprivrednih proizvoda te potvrda da se proizvodi s međimurskih gospodarstava mogu predstaviti i na velikim međunarodnim manifestacijama.
Projekt dobivanja službenog certifikata Guinnessove knjige rekorda predvodi sindikat Caprin Dordogne Périgord, a događanje u Meyralsu uključivat će i otvorenu degustaciju sireva. Posjetitelji, ali i stručnjaci, imat će priliku upoznati raznolikost kozjih sireva te razmijeniti iskustva i znanja s proizvođačima iz različitih zemalja.
Uz OPG Koze i mi iz Međimurske županije, hrvatsku će delegaciju činiti proizvođači iz Zagrebačke, Karlovačke, Splitsko-dalmatinske, Varaždinske, Krapinsko-zagorske, Osječko-baranjske, Vukovarsko-srijemske, Zadarske i Istarske županije.
Sudjelovanje na ovakvom međunarodnom događanju prilika je ne samo za promociju hrvatskih sireva, već i za predstavljanje hrvatske tradicije proizvodnje, znanja i vrijednosti domaće poljoprivrede na svjetskoj sceni.
Foto: Zagrebačka županija