Kako se približava Uskrs, potražnja za jajima u Hrvatskoj naglo raste, a posljednjih dana bilježi se prava navala kupaca. Kako prenosi net.hr, mnogi su građani kupnju ostavili za posljednji trenutak, što je dodatno pojačalo pritisak na već ograničenu ponudu domaćih jaja.
Proizvođači upozoravaju da domaće tržište već dulje vrijeme ne može zadovoljiti potrebe. Jedan od njih ističe kako Hrvatska značajne količine jaja uvozi iz Italije, Njemačke i Poljske, zbog čega domaća proizvodnja nije dovoljna za ukupnu potražnju. Dodaje i da bi, kada bi imao veću proizvodnju, bez problema prodao sve količine.
Slična situacija bilježi se i na zagrebačkim tržnicama, gdje prodavači ističu da su kupci nagrnuli u zadnji tren, često tražeći velike količine jaja. Pritom naglašavaju kako domaćih jaja nedostaje, dok uvoznih ima znatno više.
Iako na tržnicama zasad još ima robe, u medijima se pojavljuju fotografije praznih polica u pojedinim trgovinama. Ipak, trgovački lanci smiruju situaciju i poručuju da su se na vrijeme pripremili za povećanu potražnju te da su osigurali dovoljne količine za blagdansko razdoblje.
Podaci pokazuju da je Hrvatska prošle godine proizvela gotovo 700 milijuna jaja, ali je istovremeno značajan dio i uvezla. Uvoz dolazi iz više zemalja, uključujući Ukrajinu, Poljsku i Njemačku, a trend rasta uvoza dodatno potvrđuje ovisnost domaćeg tržišta o stranim dobavljačima.
Stručnjaci upozoravaju kako bi pritisak na tržište uskoro mogao dovesti i do rasta cijena. Ističu da povećani troškovi proizvodnje, posebice energenata i transporta, dugoročno nisu održivi te će se neminovno odraziti na krajnje cijene za potrošače. Prema procjenama, cijena jaja mogla bi dosegnuti i do 3,50 eura, iako se već sada na tržištu mogu pronaći i skuplje opcije.
Proizvođači priznaju da će, zbog rasta troškova, vjerojatno morati korigirati cijene, ali istodobno izražavaju zabrinutost zbog kupovne moći građana i pitaju se tko će takva poskupljenja moći pratiti.
Građani već sada osjećaju pritisak visokih cijena, a uz inflaciju koja je među najvišima u eurozoni, čini se da bi uskrsni stol ove godine mogao biti skuplji nego ikad.