Tiramisu je tradicionalni talijanski desert sastavljen od piškota umočenih u kavu, prekrivenog bogatom kremom na bazi sira mascarpone i posipan kakao prahom. Nije ga teško napraviti, ali zahtijeva određenu dozu strpljenja i truda.
Ako vam se jede tiramisu, a nemate više od 10 minuta za pripremu, ovaj slatki umak savršeno je rješenje. Donosi sve okuse kao i tiramisu krema, a umače se s – piškotama. Recept smo preuzeli s portala Punkufer.
Slatki tiramisu umak - sastojci:
225 g sira mascarpone
175 g krem sira sa sobne temperature
125 ml vrhnja za šlag
75 g šećera u prahu
2 čajne žličice instant kave
1 čajna žličica kakaa u prahu
1 čajna žličica ekstrakta vanilije
piškote za posluživanje
Slatki tiramisu umak - priprema:
U zdjelici pomiješajte vrhnje za šlag, ekstrakt vanilije, instant kavu i kakao prah povežite sastojke pjenjačom dok ne dobijete glatku smjesu.
U velikoj zdjeli pomiješajte sir mascarpone, krem sir te šećer u prahu i mikserom izradite glatku smjesu. Dodajte smjesu na bazi vrhnja za šlag i nastavite miksati par minuta dok ne dobijete pjenastu kremu.
Prebacite je u zdjelice, pospite s dodatnim kakao prahom i poslužite s piškotama ili nekim drugim keksima.
foto: unsplash - ilustracija