Za sve ljubitelje Nutelle i mekanih čokoladnih keksa, donosimo recept za slasne Nutella kuglice u keksiću koje se tope u ustima. Jednostavno za pripremu, a savršeno za svaki trenutak kada poželite slatki užitak, recept prenosimo s recepti.index.hr.
Sastojci: 10 žlica Nutelle, 110 g maslaca sobne temperature, 65 g smeđeg šećera, 35 g bijelog šećera, 1 žličica ekstrakta vanilije, 30 ml mlijeka sobne temperature, 1⁄2 žličice sode bikarbone, 180 g oštrog brašna, prstohvat soli i 100 g čokoladnih kapi ili komadića čokolade
Priprema:
Lim za pečenje obložite papirom za pečenje te na njega rasporedite 9 do 10 žlica Nutelle. Stavite u zamrzivač na sat vremena.
U većoj posudi špatulom sjedinite omekšali maslac, šećere i vaniliju dok ne dobijete kremastu smjesu. Dodajte mlijeko i miješajte dok se sastojci ne sjedine. U posebnoj posudi pomiješajte brašno, sol i sodu bikarbonu, pa dodajte smjesi od maslaca i mlijeka. Umiješajte čokoladne kapljice i stavite smjesu u hladnjak na 30-ak minuta.
Smjesu vadite grabilicom za sladoled, dobivene kuglice spljoštite u krug te u sredinu stavite smrznutu Nutellu. Omotajte Nutellu smjesom i oblikujte kuglicu. Ponovite postupak s ostatkom smjese – dobit ćete 9 do 10 kuglica.
Loptice poslažite na pripremljeni lim za pečenje i stavite u hladnjak 30–60 minuta. Zagrijte pećnicu na 180 °C.
Pecite po 5 kuglica u limu, pazeći da ostavite 5 cm razmaka između njih. Pecite 9–12 minuta dok rubovi ne dobiju zlatno-smeđu boju. Pazite da ih ne prepečete kako Nutella ne bi postala suha.
Izvadite kekse iz pećnice i ostavite da se ohlade prije posluživanja.
Foto: screenshot YouTube