Topli ljetni dani mnogima su nezamislivi bez uživanja u lubenici. Ako volite ovo ukusno i slatko voće, isprobajte recept za osvježavajući sladoled od lubenice.
SASTOJCI:
– 700 g lubenice očišćene od koštica
– 250 ml grčkog jogurta ili kondenziranog mlijeka
PRPREMA:
1. Na tacnu ili protvan stavite komad papira za pečenje. Očišćenu lubenicu narežite na manje kocke pa rasporedite po protvanu. Protvan s lubenicom zatim stavite u zamrzivač na 3 sata.
2. Nakon tri sata izvadite lubenicu i započnite s pripremom sladoleda. Polovicu lubenice stavite u procesor za hranu ili blender i blendajte dok ne dobijete glatku smjesu. Zatim dodajte jogurt ili kondenzirano mlijeko, lubenicu koja se skupila na rubovima aparata špatulom sastružite u smjesu, dodajte ostatak lubenice i opet blendajte.
3. Smjesu prebacite u posudu prikladnu za zamrzavanje i vratite u zamrzivač na 2-3 sata. Nakon toga servirajte u čašicama ili zdjelicama uz pomoć grabilice za sladoled.
www.sjever.hr/zadovoljna.hr 13.07.2020.
