Izbornik
Izbornik
Zatvori
Tražilica
Search
Zagorje

Župan Kolar u berbi Sokola: “Sokol nije samo vino, nego priča o identitetu Zagorja”

Autor: sjeverhr
Župan Kolar u berbi Sokola: “Sokol nije samo vino, nego priča o identitetu Zagorja”

Klanječki vinari, Vinarija Sever i Vinarija Petrišić, ovog su vikenda obavili berbu Sokola, jedne od najkvalitetnijih i najstarijih autohtonih zagorskih sorti grožđa. Ubrano je oko 1600 kilograma grožđa, što će rezultirati s približno 1500 butelja vrhunskog vina u pakiranju od 0,5 litara.

Godina je, ističu vinari, bila idealna za Sokol – sladori su iznimno visoki, a kiseline optimalne, pa se očekuje vino iznimne kvalitete.

Sorta Sokol ima posebno mjesto u vinarskoj tradiciji Hrvatskog zagorja. Pronađena je u crkvenim vinogradima Franjevaca u Klanjcu, a gotovo da je pala u zaborav. Zahvaljujući akciji Krapinsko-zagorske županije i Agronomskog fakulteta u Zagrebu, iz posljednjih 20 živih trsova započela je njezina revitalizacija, a danas je prepoznata kao pravi zagorski biser.

Župan Željko Kolar ovom je prilikom istaknuo kako "Sokol" nije samo vino, nego priča o identitetu Zagorja. 

–  Ponosni smo što smo, zajedno sa stručnjacima i našim vinarima, uspjeli spasiti od zaborava ovu sortu koja svjedoči o stoljetnoj vinarskoj tradiciji našega kraja. Ovakvi projekti su dokaz da baštinu možemo pretvoriti u našu budućnost i snažan turistički i gospodarski adut – poručio je župan Kolar.

Podijeli članak:

/
/
notification icon
Želite li primati najnovije vijesti sa Sjever.hr portala?