Ove nedjelje donosimo vam recept za lagani i fini kolač s voćem koji je jako brzo gotov. Ono što je najvažnije, uz fini biskvit možete koristiti voće koje volite i ono koje je sezonsko pa vam u ove ljetne dane mogu poslužiti marelice, breskve, borovnice, jagode… ili neko voće po vašoj volji.
Sastojci:
3 jaja
170 g šećera
1 vanilin šećer
170 g glatkog brašna
1 prašak za pecivo
100 ml ulja ili 120 ml kiselog vrhnja
oko 450 g svježeg voća (marelice, breskve, jagode, borovnice)
šećer u prahu za posipanje
Priprema: Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva. Jaja izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom dok smjesa ne postane pjenasta. Dodajte ulje ili kiselo vrhnje, a zatim lagano umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo. Smjesu izlijte u lim obložen papirom za pečenje. Oprano i narezano voće rasporedite po vrhu kolača pa pecite oko 30 do 35 minuta, dok ne poprimi zlatnu boju.
Kada se kolač ohladi, pospite ga šećerom u prahu i poslužite uz kavu, čaj ili kuglicu sladoleda od vanilije.
Izgleda jako fino, isprobajte!
Foto: screenshot YouTube