Vjerojatno su upravo banane voće koje najčešće završava u Vašoj košarici prilikom kupnje u trgovini, a nerijetko one budu vlažne odnosno mokre. Možda u tome niste vidjeli nikakav problem, no kako prenosi Večernji list taj bi sitan detalj mogao značiti puno više nego što mislite.
Kako pišu, vjerojatno se premalo pažnje pridaje samoj površini kore banane, a mokre banane mogu značiti više stvari. U nekim slučajevima riječ je o običnoj kondenzaciji jer banane skladištene na hladnome mogu nakupiti kapljice vode kad se premjeste u toplije okruženje, a što je potpuno normalno.
Međutim, problem nastaje ako su banane prethodno oprane, poprskane vodom kako bi izgledale svježije ili, još gore, ako vlaga dolazi iz pukotine iz koje curi sok. Takve banane mogu biti magnet za bakterije i plijesan, piše Večernji list.
Vlažna površina idealno je okruženje za razmnožavanje bakterija koje mogu uzrokovati probavne smetnje, a plijesan može neopaženo prodrijeti u koru i utjecati na unutrašnjost voća. Tu su i pesticidi. Ako je banana vlažna zbog nepravilnog pranja, moguće je da su na njenoj površini ostale kemikalije koje se inače ispiru.