Proizvodnja rakija i likera umjetnost je koja spaja stoljetnu tradiciju i suvremenu kreativnost. Odabir najboljeg voća, precizna fermentacija, destilacija i pažljivo čuvanje – svaki korak u stvaranju ovih pića zahtijeva trud, znanje i ljubav prema zanatu. Ovaj spoj tradicije i inovacije ponovno je oduševio na 19. izložbi rakija Zagrebačke županije, koja se ove godine održala u Općini Pušća.
Izložba je okupila 29 uzoraka od vrhunskih proizvođača, a stručni ocjenjivački žiri imao je zadatak odabrati najbolje među šljivovicama, viljamovkama i voćnim likerima.
Uz klasike, posjetitelji i žiri mogli su kušati i inovativne kombinacije poput rakije od rajčice, koje su pokazale kako tradicija može dobiti moderan zaokret.
Ocjenjivačku komisiju činili su stručnjaci Marin Mihaljević Žulj, Renata Sahor i Vesna Jurak, čiji su visoki standardi dodatno istaknuli kvalitetu ovogodišnjih prijavljenih pića.
Najveće priznanje otišlo je Jasni Levak, šampionki izložbe, dok je Andrija Studak osvojio prvo zlato po bodovima. Mariju Studaku pripalo je srebro, a OPG Irena Vicković ponosno se okitio srebrom i broncom, dodatno potvrdivši snagu i tradiciju lokalnih proizvođača.
-Naš kraj još jednom je dokazao da se kvaliteta prepoznaje - poručili su organizatori, zahvalivši svima koji su sudjelovali i pridonijeli razvoju proizvodnje rakija i likera u Zagrebačkoj županiji.
Ovogodišnja izložba nije bila samo natjecateljska smotra nego i proslava umijeća koje odolijeva vremenu i uvijek pronalazi način da iznova oduševi.
Rakija i likeri, osim što su dio kulturnog nasljeđa, simbol su truda i ljubavi prema domaćoj proizvodnji, a izložbe poput ove ključne su za promociju tog nasljeđa.
foto: ilustracija / fb Općina Pušća