S početkom prosinca, Varaždinska županija obasjala se u svjetlu božićnih ukrasa, a neodoljiv miris ukusnih delicija prostrujao je zrakom. U središtu ove blagdanske čarolije, lokalne slastičarnice postaju oaza za ljubitelje slatkiša koji žude za tradicionalnim okusima, ali i onima s notom modernog pristupa. Jedna od tih čarobnih slastičarnica otkriva nam tajne božićnih slastica i njihovu povezanost s bogatom tradicijom Varaždinske županije.
U srcu Varaždina smjestila se slastičarnica “Šešet,” koja s ljubavlju čuva okuse Božića. Slavica Šešet, otkriva nam kako je njihova filozofija očuvati tradiciju, ali ju istovremeno osvježiti na suptilan način.
-U blagdansko ozračje ulazimo sa širokom paletom kremastih kolača i torti, te bogatom ponudom raznovrsnih kolačića. No, ono što našu slastičarnicu čini posebnom u predbožićno vrijeme je dodatak raznovrsnih božićnih slastica, spremnih za oplemenjivanje vašeg blagdanskog stola – ističe Šešet.
Varaždinci obožavaju slastice, a Šešet nam otkriva koje su najtraženije poslastice u ovom predbožićnom razdoblju.
-Najtraženije božićne poslastice u našem asortimanu su sitni kolačići, medenjaci, paprenjaci, orehnjače, makovnjače, biskvit kuglof te prigodne čokoladne lizalice – otkriva Šešet.
Iako većina slastica i kolača nastaje prema receptima naših predaka, neki recepti su poput svetih tekstova koji se ne mijenjaju.
-Gotovo svi naši proizvodi pripremaju se na tradicionalan način, po receptima naših baka, koristeći pažljivo odabrane prirodne sastojke. Sve su slastice rezultat našeg ručnog rada, isprepletenog s puno ljubavi prema tradiciji – objašnjava Šešet.
Ipak, slastičarnica Šešet ide korak dalje i nudi i nove moderne recepte.
-Iako čuvamo klasične recepte, među njima su mađarica, bijela pita, medena pita, žarbo, išler, unapređujemo svoju ponudu modernim pitama kao što su kokos pita ili čokoladna pita. Kroz kombinaciju klasičnog i modernog, stvaramo nezaboravne okuse koji su prepoznatljivi u našoj slastičarnici – napominje Šešet.
S blagdanima dolaze i određeni izazovi, ali i nove slastice koje nisu uobičajene tijekom godine.
-Svakoga tko kroči u našu slastičarnicu dočekuju mirisi svježe pečenih slastica, a posebno u ovo blagdansko vrijeme, kada zrakom lebdi miris cimeta, meda, čokolade, lješnjaka i oraha. Treba uživati u svim čarima blagdana dok se vaša osjetila bude uz miris i okuse naših neodoljivih slastica. Posebno za božićno razdoblje pripremamo slastice koje nisu dostupne tijekom cijele godine, poput paprenjaka, ušećerenih jabuka, prigodno ukrašenih medenjaka, božićnih čokoladnih lizalica i figura, sitnih kolačića u prigodnom pakiranju te slatkih božićnih poklon paketa – otkriva nam Šešet.
Kroz svježe pečene slastice isprepletene mirisima cimeta, meda, čokolade i oraha, uživajte u čarima božićnih slastica koje svake godine obogate naše blagdanske trenutke! Svim našim čitateljicama i čitateljima ovim putem želimo sretan i blagoslovljen Božić. 🙂
mdjak/sjever.hr
foto: fb Slastičarnica Šešet
24.12.2023.
