Jede vam se slatko, ali vam se po ovim vrućinama ne pali pećnica. Upravo za vas donosimo lagani desert u čaši za koja vam ne treba pećnica tek malo kuhanja za štednjakom. Ono što je dobro u ovom desertu je što je sladak, fin, ali nema puno kalorija i treba vam samo 20 minuta da ga pripremite.
Što je potrebno za 4 osobe: 5 limeta, 10 listića želatine, 80 g šećera i 2 žumanjka
Priprema:
Limete operite pod mlazom vruće vode te ih dobro prebrišite kuhinjskim papirom. Od dva komada ogulite koru, a sve iscijedite. Želatinu omekšajte u hladnoj vodi, prema uputama s pakiranja.
U loncu zakuhajte 800 ml vode sa sokom od limete i 40 g šećera. Lonac sklonite sa štednjaka i ostavite da se malo ohladi. Želatinu zgnječite i rastopite u vodi sa sokom od limete. Posudu stavite u hladnu vodu i ostavite tako pet minuta.
Žumanjke stucite penjačicom s preostalim šećerom kako biste dobili pjenastu smjesu. Dodajte koru od limete. Smjesu umiješajte u ohlađenu vodu sa sokom od limete te stavite u zdjelu.
Poklopite i stavite u hladnjak na tri do četiri sata, odnosno dok se krema od limete ne stvrdne. Kremu od limete izvadite iz hladnjaka te ju pomoću dvije žlice stavite u desertne posudice. Ukrasite je prema želji.
sjever.hr / mixer.hr 28.07.2024.