Udruga “Žene iz Centra svijeta” održala je u Dječjem vrtiću “Sunce moje malo” licitarsku radionicu.
Licitarska srca izradio je kuhar slastičar, djelatnik vrtića, a članice Udruge zajedno s malim pomagačima ukrasila su ih.
– Veliku važnost naša udruga pridaje očuvanju i promoviranju hrvatske kulturne baštine i tradicije, a licitarska srca tu imaju važnu ulogu – kažu članice Udruge.
Povijest izrade licitara u Hrvatskoj je iznimno bogata, toliko da je upisana na UNESCO-ov popis nematerijalne svjetske baštine.
Licitar je zapravo kolač od slatkog tijesta, a tako nazivamo i osobu koja ga izrađuje. Osnovna sirovina za izradu je med, a u današnje vrijeme sirup i šećer uz obvezne začine. Najčešće ga nalazimo u obliku srca, ali postoji mnoštvo različitih oblika.
-Licitari su važan dio naše povijesti i drago mi je da smo ovom radionicom taj značaj prenijele i na mlađe naraštaje – pojašnjavaju iz Udruge.
sjever.hr 22.02.2024.
