U ponedjeljak je Valentinovo, Dan zaljubljenih, dan za romantiku i ljubav…i vruće čokoladne zalogaje!
Ovoga vam puta zahvaljujući stranici slatkisvijet.com donosimo recept za jednostavan desert za čiju pripremu vam neće trebati puno vremena niti kulinarskih vještina! Sama pomisao na čokoladu ionako nas asocira na ljubav i strast, a kada tome pridodamo još malo čilija dobijemo vruće, čokoladne zalogaje kao stvorene za Valentinovo!
Sastojci
250 g glatkog brašna
1/2 praška za pecivo
40 g kakaa u prahu
1 žličica čilija u prahu
1/2 žličice soli
100 g šećera
1 jaje
250 ml vode
90 ml ulja
100 g tamne čokolade
malo suhog čilija za posipavanje
Priprema
U zdjeli pomiješajte suhe sastojke – brašno, kakao, prašak za pecivo, sol i čili u prahu. Od čilija muffini neće biti ljuti, samo će imati pikantnu aromu.
U drugoj zdjeli pjenjačom izmutite jaje sa šećerom. Naizmjenično dodajte suhe sastojke, vodu i ulje te krupnije nasjeckanu tamnu čokoladu. Dio čokolade, otprilike jednu veliku žlicu, ostavite za posipavanje.
Košarice za muffine punite do ¾ visine. Posipajte ih s malo tamne čokolade i malo sušenog čilija. Čokoladne muffine pecite 12-15 minuta na temperaturi od 180 °C. Čačkalicom provjerite jesu li pečeni.
Muffine ohladite na sobnoj temperaturi, poslužite se i uživajte!
foto: ilustracija-pixabay
www.sjever.hr/slatkisvijet.com
13.02.2022.
