Preporuka je da se tvrdo kuhana jaja pohrane e u hladnjak i konzumiraju u roku od sedam dana, ali pod uvjetom da se neposredno izvade iz hladnjaka prije konzumacije.
U hladnjaku se trebaju čuvati u ljusci, a ako je ljuska oštećena ili napukla, trebala bi se konzumirati što prije, tj. u roku 2-3 dana. Ponekad je teško utvrditi postoji li oštećenje ljuske, a potvrda za to je obojenje bjelanjka. Tvrdo kuhano jaje koje se čuva u hladnjaku očisti se od ljuske neposredno prije konzumacije.
Jaja već očišćena od ljuske, makar su tvrdo kuhana potrebno je konzumirati u roku od jednog dana i čuvati u hladnjaku.
Najbolji način provjere je li tvrdo kuhano jaje pokvareno jest da ga nagon čišćenja ljuske pomirišete. Ima li neugodan miris bolje ga nemojte konzumirati.
sjever.hr/direktno.hr
