Hrvati su poznati kavopije, a upravo zato rast cijena kave posljednjih godina posebno pogađa kućne budžete. Jutarnja šalica, koja je mnogima omiljeni ritual i nezaobilazan dio dana, postaje sve skuplje zadovoljstvo – kako u kafićima, tako i u trgovinama, piše N1.
Globalni poremećaji u opskrbnim lancima, klimatske promjene te smanjeni prinosi u najvećim zemljama proizvođačima značajno su podigli cijene sirove kave. Na svjetskom tržištu vrijednost arabice i robuste skočila je i do 70 posto, ponajviše zbog loših vremenskih uvjeta u Brazilu i Vijetnamu, što je izazvalo nestašicu i pritisak na cijene.
U Hrvatskoj se takav trend vrlo brzo osjetio. Cijena pakiranja kave u trgovinama u usporedbi s 2020. godinom porasla je za više od 60 posto. Istovremeno, espresso u mnogim gradovima već prelazi granicu od 2 eura, dok cappuccino i macchiato nerijetko dosežu 3 eura. Za one koji svakodnevno piju kavu izvan kuće takva poskupljenja znače i više od 70 eura mjesečnog izdatka.
Sve veći troškovi potaknuli su dio potrošača na razmišljanje o promjeni navika. Neki rjeđe posjećuju kafiće, dok drugi sve češće biraju pripremu kave kod kuće kupujući aparate za kavu. No ni ta alternativa više nije toliko jeftinija – poskupjele su i kapsule, mljevena kava te kava u zrnu, pa se mnogi okreću akcijama i kupovini na veliko.
Cijene kave nastavljaju rasti u svim segmentima, a ekonomisti predviđaju da će se taj trend nastaviti.