Sezona omiljenog nam jesenskog voća, mandarina, je na vrhuncu. Iako su zdrave i ukusne i same za sebe, nećete se razočarati ako ih ubacite i u ovaj ukusan desert koji donosi missGastro.
Evo, što vam je sve potrebno za pripremu najfinijeg tiramisua od mandarina:
Sastojci za 8 osoba:
600 g svježih ili 500 g mandarina iz kompota (limenka)
250 g sira mascarponea
40 g vanilin šećera
200 ml soka od naranče
250 ml slatkog vrhnja
200 g piškota
100 g bijele čokolade
Priprema:
Koristite li svježe mandarine, ogulite ih i izrežite kriške čistog mesa između pregrada, dok one iz kompota samo ocijedite. Izmiksajte zatim mascarpone s vanilin šećerom i 50 ml soka od naranče, a zatim umiješajte čvrsto tučeno slatko vrhnje. U malu vatrostalnu posudu složite polovicu piškota, pokapajte ih s malo soka i po njima složite 2/3 mandarina.
Premažite ih s polovicom kreme od mascarponea. Potom gore složite ostatak piškota, ponovno ih navlažite sokom, prekrijte ih preostalim voćem i po njima razmažite ostatak kreme. Tiramisu prekrijte prozirnom folijom pa ga ostavite da odstoji 2 sata u hladnjaku. Po vrhu sitno naribajte bijelu čokoladu pa slasticu izrežite na kriške i poslužite na tanjurićima.
www.sjever.hr / www.miss7.24sata.hr
13.11.2022.
