Donosimo recept za kolač od mandarina sa ReciPeci od Sandre Gašparić koji se jednostavno priprema i za njegovu pripremu nije potrebno mnogo različitih namirnica.
Mandarine je potrebno samo oguliti i narezati na male komadiće i ubaciti u biskvitnu smjesu. Biskvit sa mandarinama nakon pečenja postaje predivno sočan, a okus mu je fenomenalan! Sa cijelim poslom ćete biti gotovi u svega 45 minuta.
POTREBNO:
6 mandarina
3 jaja
2 čaše glatkog brašna
2,5 čaše šećera
1 vanilin šećer
1 prašak za pecivo
180 g maslaca
PRIPREMA:
Mandarine oguliti i narezati sa opnama na manje komadiće.
U posudi izmiksati cijela jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Kada masa postane pahuljasta ubaciti otopljeni maslac pa još malo promiksati. Tada postepeno dodavati brašno i prašak za pecivo. Na kraju ručno umiješati nasjeckane mandarine.
Dobivenu biskvitnu smjesu izliti u manji lim za pečenje koji prethodno treba namastiti i pobrašniti.
Peći u pećnici zagrijanoj na 180*C 20-25 minuta.
Pečeni kolač prohladiti, posipati šećerom u prahu ili glazurom od čokolade i poslužiti.
sjever.hr/recipeci.com 09.10.2022.
