Volite kokos, čokoladu i jagode? Ako je odgovor na ovo pitanje DA, ovog se deserta nećete moći zasititi, vjerujte nam!
Index Recepti donose vam genijalan recept za Raffaello kuglice s jagodama – kuglice koje okusom podsjećaju na Raffaello, ali imaju voćni twist. S ovim receptom jednostavno ne možete pogriješiti!
Vrijeme pripreme: 30 minuta
Hlađenje: 60 minuta
Ukupno vrijeme: 90 minuta
Porcije: 10
Sastojci:
-200 g nasjeckane bijele čokolade
-100 ml vrhnja za šlag
-100 g kokosovog brašna
-50 g krem sira
-5 jagoda srednje veličine
-50 g kokosovog brašna (za valjanje kuglica)
Priprema:
Jagode operite, očistite i nasjeckajte na sitne komadiće.
Na srednje jakoj vatri zagrijte vrhnje za kuhanje do vrenja pa prelijte preko nasjeckane čokolade. Miješajte dok ne dobijete homogenu smjesu.
Umiješajte kokosovo brašno i krem sir te pokrijte plastičnom folijom. Smjesu stavite u hladnjak na 1 sat. Čajnom žlicom zagrabite smjesu, spljoštite je i u sredinu stavite komadić jagode. Rukama oblikujte kuglicu pa uvaljajte u kokosovo brašno.
Kuglice stavite u hladnjak te ih izvadite 10 minuta prije posluživanja kako bi omekšale.
*Napomena: Poželjno je da su jagode ohlađene kako ne bi puštale sok prilikom oblikovanja. Umjesto jagoda možete koristi i drugo voće (maline, borovnice, kupine).
www.sjever.hr(indexrecepti
02.05.2021.
