Kolač od trešanja idealan je za ljetne dane… ma zapravo, idealan je za svako vrijeme! Čak i onda kada vremena baš i nemate jer će vam oduzeti svega nekoliko minuta vaše pažnje.
Potrebni sastojci:
400 g trešanja 4 žumanjka 4 bjelanjka 150 g šećera 1 vanilin šećer 200 g pšeničnog grisa 200 ml kiselog vrhnja sol
Upute po koracima:
- Trešnje očistimo od peteljki i koštica i operemo ih.
- Zatim od bjelanjaka istučemo čvrsti snijeg, a žumanjke izmiješamo sa šećerom i vanilin šećerom.
- Žumanjcima dodamo vrhnje i griz te malo posolimo, dobro izmiješamo, a zatim lagano umiješamo i snijeg od bjelanjaka.
- Zatim pripremljenu smjesu ulijemo u kalup obložen papirom za pečenje, ravnomjerno rasporedimo i dodamo trešnje.
- Ovako pripremljene sastojke stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva oko 35 minuta.
- Nakon proteklog vremena, kolač izvadimo iz pećnice, pustimo da se ohladi na sobnoj temperaturi ili u frižideru i poslužimo.
www.sjever.hr/finirecepti.net.hr 31.05.2020.
